Ich grille seit Jahren. Ernsthaft, leidenschaftlich, manchmal etwas obsessiv. Angefangen mit einem einfachen Kugelgrill, dann der Schritt zum Gasgrill für schnelle Abende unter der Woche, und irgendwann – nach dem ersten selbst gegessenen Pulled Pork bei einem Freund in Dortmund – war klar: Ich muss das auch können. Nur: Mit Kohle und Gas kommt man […]